Zucchini al horno

INGREDIENTES:

-2 calabacines o zucchinis medianos, cortados en rebanadas 1/4-inch (6mm)

- 2 cucharadas de mantequilla o margarina derretida
- 1 cucharada de orégano fresco picado
- 1 / 4 taza de queso parmesano rallado
- sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

-En un tazón, mezcle el calabacín, la mantequilla y el orégano. Acomodar en una sola capa sobre una bandeja de hornear engrasada o plato hondo para hornear, espolvoree con queso parmesano. Hornear, sin tapar, a 350 grados F durante 35-40 minutos o hasta que estén doradas. Sazone con sal y pimienta.